resep Jamu Beras Kencur untuk menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah capek

kita akan menjelajahi lebih dalam tentang jamu beras kencur, sebuah warisan leluhur yang kaya akan manfaat kesehatan.

Jamu beras kencur, yang terbuat dari bahan utama beras dan kencur (Kaempferia galanga), telah lama dikenal sebagai minuman herbal yang memiliki berbagai khasiat untuk mengatasi berbagai penyakit dan meningkatkan daya tahan tubuh. Kombinasi beras yang kaya akan karbohidrat dan kencur yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan membuat jamu ini menjadi pilihan alami yang efektif untuk menjaga kesehatan.

mengulas lebih lanjut tentang bagaimana jamu beras kencur dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan, flu, batuk, dan bahkan kelelahan. Selain itu, kita juga akan membahas cara membuat jamu beras kencur yang mudah dan praktis di rumah, sehingga Anda bisa menikmati manfaatnya setiap hari.

Mari kita lestarikan budaya minum jamu dan jaga kesehatan tubuh dengan cara alami dan tradisional.

resep tradisional untuk membuat jamu beras kencur, yang dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.

Bahan-bahan

- 100 gram beras (sebaiknya beras putih)

- 50 gram kencur

- 2-3 rimpang jahe

- 2-3 lembar daun pandan

- 1-2 batang serai

- 1-2 lembar daun jeruk purut

- 150 gram gula merah (bisa disesuaikan dengan selera)

- 1 sendok teh garam

- 1 liter air

- Madu (opsional)

 Cara membuat

1. Rendam beras

   - Cuci bersih beras dan rendam dalam air selama minimal 2 jam, lebih baik jika semalaman agar lebih lembut.

2. Persiapan bahan lain

   - Cuci bersih kencur, jahe, serai, daun pandan, dan daun jeruk purut.

   - Iris-iris kencur dan jahe agar lebih mudah dihaluskan.

3. Merebus bahan

   - Didihkan 1 liter air dalam panci.

   - Masukkan irisan kencur, jahe, serai, daun pandan, dan daun jeruk purut ke dalam air mendidih.

   - Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut.

   - Biarkan mendidih selama sekitar 15-20 menit hingga aroma bahan-bahan keluar.

4. Menyaring rebusan

   - Setelah mendidih, saring air rebusan untuk memisahkan ampasnya. Sisihkan air rebusan.

5. Menghaluskan beras

   - Tiriskan beras yang telah direndam, lalu haluskan menggunakan blender atau tumbukan hingga menjadi pasta halus.

6. Mencampur semua bahan

   - Campurkan pasta beras ke dalam air rebusan yang sudah disaring.

   - Aduk rata hingga pasta beras larut dalam air rebusan.

   - Jika ingin, tambahkan sedikit madu untuk menambah rasa manis alami.

7. Menyajikan

   - Jamu beras kencur siap disajikan. Bisa dinikmati hangat atau dingin sesuai selera.

 Tips

- Jamu ini bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup.

- Jika ingin mendapatkan manfaat maksimal, minum jamu beras kencur secara rutin.

Selamat mencoba membuat jamu beras kencur yang sehat dan menyegarkan!