TAPE SINGKONG

Tape  adalah makanan tradisional dengan proses dengan fermentasi dari ragi terbuat dari singkong, biasanya menggunakan singkong madu yang mempunyai rasa manis dan gurih tentu enak bila di buat tape, bila kalian jalan-jalan ke daerah sumedang, indramayu, bandung, purwakarta banyak oleh-oleh khas daerah tersebut yaitu tape atau peuyeum yang banyak di jajakan di sana

Tape sendiri biasa di buat skala rumahan maupun sekala besar atau berbentuk olahan pabrik sudah, tape bisa di olah menjadi berbagai macam makanan bukan hanya tape saja, bisa di buat gorengan,airnya tape biasanya di buat untuk minuman fermentasi dengan rasa seperti minuman bersoda. 

Manfaat tape, ada berbagai macam manfaat untuk dari tape antara lain

1) sumber karbohidrat

2) sumber serat tinggi

3) dapat melancarkan pencernaan

4) mengontrol tekanan dara